DEFINIÇÃO

A Sanduicheira é um utensílio culinário usado para torrar fatias de pão ou de bolo, ou seja, tirar parte da sua umidade e promover a reação de Maillard por meio de calor seco, tornando a massa escura e seca. As torradas e biscoitos podem igualmente fazer-se num forno ou perto do fogo, mas nunca em contacto com ele ou com brasas muito fortes, sob o risco de se queimarem.

FONTE: https://pt.wikipedia.org/wiki/Torradeira

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REFERÊNCIA

Sinal coletado junto a comunidade surda (Fortaleza-CE).

IMAGEM DE APOIO

CC BY-SA 3.0, Ligação